• 2021-04-14
    洁白细腻的泡沫能带来视觉享受,优质啤酒的泡沫持久性应大于多少秒?
  • 180-220

    内容

    • 0

      啤酒的泡沫性能有多方面的表现,主要包括:()、泡沫洁白细腻、()、泡沫边缘挂杯。

    • 1

      酒液泡沫是判断啤酒质量的标准之一,优质啤酒的特征体现在:泡沫丰富,____,持续时间长是高档优质黄啤酒质量标准之一。( ) A: 洁白细腻 B: 微黄 C: 泡沫大 D: 不挂杯

    • 2

      泡沫多而持久、( )是高档优质黄啤酒的质量标准之一。 A: 沫白细腻 B: 微黄细腻 C: 泡沫粗大 D: 不挂杯

    • 3

      青岛啤酒色泽黄亮,清澈透明,泡沫洁白,口感细腻持久,有显著的酒花和麦芽清香味。

    • 4

      下列描述属于 潜在需求的是( ) A: 小刘喜欢精酿啤酒,精酿啤酒泡沫更细腻、滋味更醇厚 B: 啤酒泡沫要洁白细腻、具有持泡性 C: 啤酒酒液透明,没有悬浊物 D: 黑啤酒液颜色应达到色度要求