方便面、油条、棕榈油中哪一类氯丙醇酯含量通常最高：
A: 1,3-二氯-2-丙醇酯
B: 2-氯-1,3-丙二醇酯
C: 3-氯-1,2-丙二醇酯
D: 2,3-二氯-1-丙醇酯
A: 1,3-二氯-2-丙醇酯
B: 2-氯-1,3-丙二醇酯
C: 3-氯-1,2-丙二醇酯
D: 2,3-二氯-1-丙醇酯
举一反三
- 氯丙醇酯是氯丙醇类物质与脂肪酸的酯化产物，氯丙醇酯在理论上存在单氯丙醇酯（MCPDesters）和双氯丙醇酯（DCPesters）二大类共7种化合物，食品中检出量较高的是3-氯丙醇酯。
- 丙烯与氯的水溶液反应，得到的主要产物是（ ） A: 2-氯-1-丙醇 B: 1,2-二氯丙烷 C: 1,2-丙二醇 D: 1-氯-2-丙醇
- 1-对硝基苯基-2-氨基丙二醇与二氯乙酸甲酯反应生成 A: 1-对硝基苯基-2-N,N-二乙酸甲酯氨基丙二醇 B: 1-对硝基苯基-2-氨基丙二醇二氯乙酯 C: 1-对硝基苯基-2-二氯乙酰胺基丙二醇 D: 1-对硝基苯基-2-乙酰胺基丙二醇
- 1-氯环己烯与盐酸加热,下列化合物中可以作为主产物的是() A: 1, 1-二氯环己烷 B: 1, 2-二氯环己烷 C: 1, 2-二氯环己烯 D: 1, 3-二氯环己烯 E: 2-氯环己醇
- 下列酸性由大到小排列正确的是 A: 丙酸 > 2-氯丙酸 > 3-氯丙酸 > 2，2-二氯丙酸 B: 2，2-二氯丙酸 > 2-氯丙酸 > 3-氯丙酸 > 丙酸 C: 2，2-二氯丙酸 > 3-氯丙酸 > 2-氯丙酸 > 丙酸 D: 3-氯丙酸 > 2-氯丙酸 > 2，2-二氯丙酸 > 丙酸