食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染（）
A: A沙门菌
B: B大肠杆菌
C: C非致病菌
D: D条件致病菌
E: E致病菌
A: A沙门菌
B: B大肠杆菌
C: C非致病菌
D: D条件致病菌
E: E致病菌
C
举一反三
- 容易污染食品,引起食品腐败变质的细菌多数是()。 A: 致病菌 B: 非致病菌 C: 条件致病菌 D: 致病菌+条件致病菌
- 大肠菌群可作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有无（ ）污染的可能。 A: 大肠杆菌 B: 食源性致病菌 C: 肠杆菌科细菌 D: 肠道致病菌
- 大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中 A: 有否污染条件致病菌的可能 B: 有否污染致病微生物的可能 C: 有否污染人畜共患病原菌的可能 D: 有否污染肠道致病菌的可能 E: 有否污染肠道非致病菌的可能
- 大肠菌群表示食品曾受到人与温血动物粪便污染,作为()污染食品的指示菌。 A: 细菌 B: 致病菌 C: 肠道致病菌 D: 条件致病菌
- 对人致病的细菌有( )。 A: 正常菌群 B: 条件致病菌 C: 潜在性致病菌 D: 致病菌
内容
- 0
污染食品的微生物不包括 A: 致病菌 B: 条件致病菌 C: 非致病菌 D: 非条件致病菌
- 1
可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是（）。 A: 沙门菌 B: 志贺菌 C: 大肠杆菌 D: 葡萄球菌 E: 霍乱弧菌
- 2
细菌污染食品的卫生学指标有（）。 A: 菌落总数和大肠菌群 B: 菌落总数和大肠杆菌 C: 致病菌和大肠菌群 D: 菌落总数和致病菌
- 3
作为肠道致病菌污染食品指示菌的指标是（ ） A: 细菌菌相 B: 菌落总数 C: 大肠菌群 D: 致病菌
- 4
食品中不能有致病菌的存在,即检出致病菌的食品是不合格的。()