食品安全危害包括过敏源。（）
对
举一反三
内容
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食品加工中的影响食品安全的危害因素包括______ 、______ 、______ 等。
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关于食品安全和食品安全危害以下正确的说法是（）。 A: 食品安全危害仅指食品中含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素 B: 食品安全危害包括过敏原 C: 热饮不会造成食品安全危害 D: 营养不良也是一种食品安全危害
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广义来讲，食品安全包括食品（ ）的安全与食品（ ）的安全。并做详细阐述。
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食品安全危害：食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在的状况。食品安全危害包括过敏原。“危害”和“风险”不能混淆。（)
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食品安全管理体系的核心是（）。 A: 关键点的控制 B: 食品危害的分析 C: 食品危害的控制 D: 安全风险的分析