关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 参考蛋白是指可用来测定其他蛋白质质量的标准蛋白。 参考蛋白是指可用来测定其他蛋白质质量的标准蛋白。 答案： 查看 举一反三 在进行食物蛋白质的营养质量评价时，一般作为参考蛋白的是（） A: 大豆蛋白质 B: 鸡蛋蛋白 C: 肉类蛋白 D: 谷类蛋白 ()是蛋白质功效比值的参考蛋白。 A: 清蛋白 B: 酪蛋白 C: 乳白蛋白 D: 大豆蛋白 通常用来作为参考蛋白的是： A: 大豆蛋白 B: 鸡蛋蛋白 C: 鱼类蛋白 D: 谷类蛋白 E: 肉类蛋白 用以评价蛋白质功效比值的参考蛋白质是() A: 清蛋白 B: 酪蛋白 C: 乳白蛋白 D: 大豆蛋白 研究蛋白质营养价值时，可作参考蛋白的是（） A: 肉筋蛋白 B: 鸡蛋蛋白 C: 大豆蛋白 D: 鱼蛋白 E: 牛奶蛋白
