在制作炸制菜肴时的温度一般在（）之间。
A: 110～130℃
B: 130～150℃
C: 140～160℃
D: 160～190℃
A: 110～130℃
B: 130～150℃
C: 140～160℃
D: 160～190℃
举一反三
- 在制作炸制菜肴时的温度一般在（）之间。 A: A110～130℃ B: B130～150℃ C: C140～160℃ D: D180～190℃
- 涤纶制作服装熨烫温度一般在（）°C之间。 A: 100~140 B: 110~150 C: 120~160 D: 130~170
- 油炸方便面的油炸温度一般为()。 A: 120~130℃ B: 130~140℃ C: 140~150℃ D: 150~160℃
- 㨰法在操作时要求肘关节屈曲角度为多少度 A: 100~120 B: 110~130 C: 120~140 D: 130~150 E: 140~160;
- 制作炸制菜肴时，油脂最高温度不应超过（） A: 100℃ B: 160℃ C: 190℃ D: 195℃