关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 简述非酶褐变对食品营养的影响。 简述非酶褐变对食品营养的影响。 答案： 查看 举一反三 【填空题】食品的褐变包括酶促褐变和非酶褐变,非酶褐变包括 和 反应 食品的褐变包括酶促褐变和非酶褐变，非酶褐变包括 、 和抗坏血酸氧化褐变反应 食品非酶褐变对食品质量将产生什么影响？如何控制？ 食品褐变的原因（）。 A: 酶促褐变 B: 非酶褐变 C: 涂抹褐变 D: 物理褐变 食品中的褐变包括酶促褐变和非酶促褐变两类。
