家禽屠宰采用颈动脉颅面分支放血法,要求鸡的沥血时间应在____以上。 A: 30s B: 1min C: 1.5min D: 2min
家禽屠宰采用颈动脉颅面分支放血法,要求鸡的沥血时间应在____以上。 A: 30s B: 1min C: 1.5min D: 2min
下列屠宰流程有错误的是（）。 A: 肉牛接收-入待宰圈-二次称重-活牛淋浴 B: 入翻转箱（电击昏）-吊挂-屠宰-沥血 C: 胴体称重-高压冲洗-降温-排酸 D: 包装-称重-速冻-金属探测
下列屠宰流程有错误的是（）。 A: 肉牛接收-入待宰圈-二次称重-活牛淋浴 B: 入翻转箱（电击昏）-吊挂-屠宰-沥血 C: 胴体称重-高压冲洗-降温-排酸 D: 包装-称重-速冻-金属探测
1