分离纯化某蛋白质酶的主要步骤和结果如下表：分离步骤分离液体积/mL总蛋白含量/mg总活力单位/IU①离心分离140010000100000②硫酸铵盐析和透析280300096000③离子交换层析9040080000④亲和层析6345000（1）根据上述结果，计算②至④步骤中，每步骤的比活力和纯化倍数？（2）亲和层析的原理是什么？