素有“动物人参”之美誉的野禽是（）。 A: 野鸭 B: 野鹌鹑 C: 鹧鸪 D: 野鸽

禽流感病毒能感染多种家禽和野禽，在家禽中以（ ）的易感性为最高。

羽毛一般可分为（）和野禽毛两大类。家禽毛有鸡、鸭、鹅毛，野禽毛有山鸡、大雁和野鸭毛等。露出体外的称外羽，如翼羽、背羽、腰羽、尾羽；贴皮遮没部分称绒羽、简称（）。

禽脑脊髓炎是一种主要侵害()的病毒性传染病。 A: 幼禽 B: 成年禽 C: A和B D: 野禽

禽流感是由A型流感病毒引起的家禽和野禽的一种烈性传染病,给养禽业造成巨大损失,我国农业部和国际兽医局都将其定为A类传染病。( )

禽霍乱的易感动物主要是鸡、鸭、鹅等多种家禽和野禽均可感染发病,其中鸭、火鸡、鹌鹑和鸡最易感。并且以1月龄以内的禽多见。( )

下面气味描述对应正确的是()。 A: 动物气味:野味(包括所有野兽、野禽的气味),脂肪味,腐败(肉类)味,肉味,麝香味,猫尿味等。 B: 香脂气味:是指芳香植物的香气。包括所有的树脂、刺柏、香子兰、松油、安息香等气味。 C: 烧焦气味:包括烟熏、烤、干面包、巴旦杏仁、干草、咖啡、木头等气味;此外还有动物皮、松油等气味。 D: 化学气味:包括酒精、丙酮、醋、酚、苯、硫醇、硫、乳酸、碘、氧化、酵母、微生物等气味。

按照习俗，每到感恩节，美国人一定要吃肥嫩的火鸡，这是感恩节的______ 主菜。火鸡原来是栖息在北美洲的野禽，后来经过人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。现在仍然有些地方设有猎场，专供人们在感恩节前打猎，有兴趣的人到猎场花些钱，就能______ 打上几只野火鸡回家。这样一来，______ 。 1.A.传统 B.统一 C.历史 D.时尚2.A.亲切 B.亲自 C.亲身 D.亲口3.A.火鸡越来越少了 B.人们更喜欢打猎了 C. 过节就更有意思了 D.过节就不用吃火鸡了