植物油才是健康的油，动物油是不健康的油。（ ）
植物油才是健康的油，动物油是不健康的油。（ ）
油炙法常用辅料只能是动物油
油炙法常用辅料只能是动物油
动物所需的必需脂肪酸来源于( )。 A: 动物油 B: 植物油 C: 动物油和植物油中都含有
动物所需的必需脂肪酸来源于( )。 A: 动物油 B: 植物油 C: 动物油和植物油中都含有
植物油才是健康的油，动物油是不健康的油。 A: 正确 B: 错误
植物油才是健康的油，动物油是不健康的油。 A: 正确 B: 错误
食用油包括哪些？（） A: 植物油、动物油、豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、猪油 B: 植物油、动物油、豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、鸡油 C: 动物油、豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、猪油 D: 植物油、动物油、豆油、花生油、菜籽油、麻油、猪油
食用油包括哪些？（） A: 植物油、动物油、豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、猪油 B: 植物油、动物油、豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、鸡油 C: 动物油、豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、猪油 D: 植物油、动物油、豆油、花生油、菜籽油、麻油、猪油
古人把动物油称之为（ ）。 A: 膏 B: 脂 C: 油 D: 酱
古人把动物油称之为（ ）。 A: 膏 B: 脂 C: 油 D: 酱
植物油营养价值高于动物油脂,其加工性能亦好于动物油。()
植物油营养价值高于动物油脂,其加工性能亦好于动物油。()
一般来说，植物油营养价值比动物油 _____ 高 ______ ，植物蛋白营养价值比动物蛋白 ________ 低 ___ 。
一般来说，植物油营养价值比动物油 _____ 高 ______ ，植物蛋白营养价值比动物蛋白 ________ 低 ___ 。
常用的油基液包括矿物油、动物油、植物油及（）。 A: 切削油 B: 动植物混合油 C: 乳化液 D: 润滑指
常用的油基液包括矿物油、动物油、植物油及（）。 A: 切削油 B: 动植物混合油 C: 乳化液 D: 润滑指
油料来源于植物种子的植物油和动物脂肪的动物有，而用于涂料的主要是动物脂肪的动物油
油料来源于植物种子的植物油和动物脂肪的动物有，而用于涂料的主要是动物脂肪的动物油