金枪鱼罐头异变绿的原因？
金枪鱼罐头异变绿的原因？
紫菜加热变绿的原因是因为含有（）
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马铃薯薯块变绿后不宜食用。
马铃薯薯块变绿后不宜食用。
当新鲜的水中含有低价氧化铁0.1mg/L时，茶汤（），滋味（）。 A: 发暗，变淡 B: 变绿，醇厚 C: 发暗，醇厚 D: 变绿，变淡
当新鲜的水中含有低价氧化铁0.1mg/L时，茶汤（），滋味（）。 A: 发暗，变淡 B: 变绿，醇厚 C: 发暗，醇厚 D: 变绿，变淡
开水浸泡菠菜水变绿；清水浸泡菠菜水没有变绿。开水破坏了细胞的什么结构？（ ） A: 细胞质 B: 细胞核 C: 液泡 D: 细胞膜
开水浸泡菠菜水变绿；清水浸泡菠菜水没有变绿。开水破坏了细胞的什么结构？（ ） A: 细胞质 B: 细胞核 C: 液泡 D: 细胞膜
当新鲜的水中含有低价氧化铁0.1mg/L时，茶汤（），滋味（）。 A: A发暗，变淡 B: B变绿，醇厚 C: C发暗，醇厚 D: D变绿，变淡
当新鲜的水中含有低价氧化铁0.1mg/L时，茶汤（），滋味（）。 A: A发暗，变淡 B: B变绿，醇厚 C: C发暗，醇厚 D: D变绿，变淡
药材黄芩由黄变绿是由于黄芩苷酶解成黄芩素，而黄芩素易氧化成醌式结构变绿，质量不受影响。
药材黄芩由黄变绿是由于黄芩苷酶解成黄芩素，而黄芩素易氧化成醌式结构变绿，质量不受影响。
马铃薯发芽或变绿的部分产生的毒素是
马铃薯发芽或变绿的部分产生的毒素是
肉在储存时，肌红蛋白在一定条件下会变绿
肉在储存时，肌红蛋白在一定条件下会变绿
黄芩用冷水软化切制，不容易被氧化变绿。
黄芩用冷水软化切制，不容易被氧化变绿。