单宁的英文单词是Tannin。（ ）

这个单词 ‘brut’在香槟酒标上是指...( ) A: 桃红酒Rose in colour B: 高单宁High in tannin C: 低酸Low in acidity D: 干Dry

能促进铁剂吸收的因素有： A: 稀盐酸(dilute hydrochloric acid) B: 叶酸(folic acid) C: 维生素 C(vitamine C) D: 鞣酸(tannin) E: 四环素(tetracycline)

34. 红葡萄酒的酸、涩味道来自酒中的丹宁（Tannin），丹宁是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。单宁含量与红葡萄酒的质量成反比，丹宁含量越高酒的酸、涩程度越大，酒的品质就越差。