各类羊肉中以（）肉质最好。 A: 羯羊 B: 羔羊 C: 公羊 D: 母羊

各类羊肉中，以肉质最好，其味鲜嫩，风味较浓（） A: 羔羊 B: 山羊 C: 绵羊 D: 羯羊

去势又称阉割，去势的羊统称为羯羊。凡不作种用的公羔在出生后1～2周应去势。去势常用方法有手术切除法、（）、去势钳法、（）。

羊毛是绵羊的主要产品，剪毛就是收获畜产品，下列关于剪毛说法错误的是（） A: 不同品种，先剪同质毛，后剪异质毛；同一品种，按母羊、公羊、育成羊、羯羊的顺序来安排；患疥癣和痘疹的羊最后剪，以免传染。 B: 剪毛时间主要决定于当地气候，宜在气候稳定后进行，过早过迟对羊体都不利。 C: 剪毛前12h停止放牧、喂料和饮水，以保持空腹为宜。 D: 细毛羊、半细毛羊春季剪毛一次，粗毛羊春、秋两季各剪一次。