无光物体包括（） A: 沙锅 B: 陶罐 C: 缸钵 D: 粗布

煎药用具忌用（） A: 沙锅 B: 瓦罐 C: 搪瓷器 D: 铁锅 E: 陶罐

煎药用具忌用： A: 沙锅 B: 瓦罐 C: 搪瓷器 D: 铁锅 E: 铝锅

在斜面沙锅内直接钻削垂直孔时应采用（）刃钻头。

在斜面沙锅内直接钻削垂直孔时应采用（）刃钻头。

在斜面沙锅内直接钻削垂直孔时应采用（）刃钻头。

下列菜肴中，属于丰泽园饭店的拿手名菜有（）。 A: 罗汉大虾、怀胎鳜鱼 B: 一品官燕、通天鱼翅 C: 葱烧海参、沙锅鱼肚 D: 沙锅鱼翅、鸡茸菜心 E: 酱汁活鱼、清炖裙边

下列静物是有光物体的是（） A: 沙锅 B: 陶罐 C: 缸体 D: 釉瓷

煎药用具忌用： A: 沙锅 B: 瓦罐 C: 搪瓷器 D: 铁锅 E: 以上均不是

按加热的方式分，焗分为盐焗，沙锅焗、（）和（）等四种焗法。