制作驴打滚豆面糕的黄米以湿磨粉为佳。

下列属于北京风味的是（） A: 都一处烧卖 B: 艾窝窝 C: 肠粉 D: 豆面糕

清代慈禧太后喜爱的北京名点小吃有()。 A: 小窝头 B: 豌豆黄 C: 豆面糕 D: 驴打滚

5.下面哪种食物是广东人酒宴中不可缺少的甜点之一。 A.娥姐粉果B.马蹄糕C.糕团 D.豆面糕 A: A.娥姐粉果 B: B.马蹄糕 C: C.糕团 D: D.豆面糕

下列属于北京风味名点的是（）。 A: 小窝头 B: 豆面糕 C: 豌豆黄 D: 艾窝窝 E: 肠粉

下列属于北京风味的是（） A: A都一处烧卖 B: B艾窝窝 C: C肠粉 D: D豆面糕

传说清代慈禧太后喜爱的有( ) A: 小窝头 B: 豌豆黄 C: 茯苓夹饼 D: 豆面糕 E: “都一处”烧卖

北京名点小吃中,因乾隆皇帝曾品尝而出名的是()。 A: 小窝头 B: 豌豆黄 C: 一处”烧卖 D: 豆面糕

下列属于北京名点小吃的是( )。 A: 小窝头 B: 豌豆黄 C: 桂发祥大麻花 D: 豆面酥糖 E: 耳朵眼炸糕

下列属于北京名点小吃的是（ ）。 A: 小窝头 B: 豌豆黄 C: 桂发祥大麻花 D: 豆面糕 E: 茯苓夹饼