啤酒生产糖化方法有（ ）。 A: 浸出糖化法 B: 外加酶糖化法 C: 双醪煮出糖化法 D: 煮出糖化法
啤酒生产糖化方法有（ ）。 A: 浸出糖化法 B: 外加酶糖化法 C: 双醪煮出糖化法 D: 煮出糖化法
糖化方法通常可分为煮出糖化法、（）、双醪煮出糖化法。
糖化方法通常可分为煮出糖化法、（）、双醪煮出糖化法。
麦芽汁的制备程序正确的是（）。 A: 粉碎—糖化—糖化醪过滤—加酒花煮沸—冷却 B: 粉碎—糖化—加酒花煮沸—糖化醪过滤—冷却 C: 粉碎—糖化—加酒花煮沸—冷却—糖化醪过滤 D: 粉碎—加酒花煮沸糖化—糖化醪过滤——冷却
麦芽汁的制备程序正确的是（）。 A: 粉碎—糖化—糖化醪过滤—加酒花煮沸—冷却 B: 粉碎—糖化—加酒花煮沸—糖化醪过滤—冷却 C: 粉碎—糖化—加酒花煮沸—冷却—糖化醪过滤 D: 粉碎—加酒花煮沸糖化—糖化醪过滤——冷却
啤酒生产常用的糖化方法(<br/>) A: 一次煮出糖化法 B: 二次煮出糖化法 C: 三次煮出糖化法 D: 四次煮出糖化法
啤酒生产常用的糖化方法(<br/>) A: 一次煮出糖化法 B: 二次煮出糖化法 C: 三次煮出糖化法 D: 四次煮出糖化法
传统的糖化方法有煮出糖化法和浸出糖化法两种。
传统的糖化方法有煮出糖化法和浸出糖化法两种。
简述煮出糖化法、浸出糖化法和复式糖化法的特点？
简述煮出糖化法、浸出糖化法和复式糖化法的特点？
麦芽糖化最常用的方法时__________。 A: 浸出糖化法 B: 双醪浸出糖化法 C: 一次煮出糖化法 D: 复式一次煮出糖化法
麦芽糖化最常用的方法时__________。 A: 浸出糖化法 B: 双醪浸出糖化法 C: 一次煮出糖化法 D: 复式一次煮出糖化法
常见的糖化方法有（）煮出糖化法、浸出糖化法及其他类。
常见的糖化方法有（）煮出糖化法、浸出糖化法及其他类。
麦芽的糖化方法通常可分为浸出糖化法和煮出糖化法两大类。
麦芽的糖化方法通常可分为浸出糖化法和煮出糖化法两大类。
中国大学MOOC: 啤酒酿造中，麦芽糖化的方法主要有糖化和浸出糖化两大类基本方法。
中国大学MOOC: 啤酒酿造中，麦芽糖化的方法主要有糖化和浸出糖化两大类基本方法。