腌鱼腌肉时，盐的用量为______。 A: 20% B: 2.0% C: 1.5% D: 1.0%

常用5～30%的盐渍腌鱼、肉,可久贮不变质的原因是（）。

儿子当了官，把别人送给自己的礼物（腌鱼）送给自己的母亲。母亲给儿子写回信说

儿子当了官，把别人送给自己的礼物（腌鱼）送给自己的母亲。母亲给儿子写回信说：“尔为吏，以官物遗我，非惟不能益吾，乃以增吾忧矣。”这个故事的内容与以下哪个典故相符？（

日常生活中的食物消毒很重要，以下说法正确的是（）。 A: 有坏味的食物，只要煮一煮，就可以吃了 B: 细菌怕盐，所以咸肉、腌鱼等就不用消毒 C: 冰冻的食物也有细菌，因为有的细菌专门在低温下生活、繁殖 D: 食物只要经过煮沸，就可以达到消毒杀菌防病目的

儿子当了官，把别人送给自己的礼物（腌鱼）送给自己的母亲。母亲给儿子写回信说：“尔为吏，以官物遗我，非惟不能益吾，乃以增吾忧矣。”这个故事的内容与以下哪个典故相符？（） A: 截发筵宾 B: 封坛退鲊 C: 以荻画地 D: 禹寸陶分