【单选题】β-葡萄糖苷酶只能水解 A. α-葡萄糖苷 B. C-葡萄糖苷 C. β-葡萄糖苷 D. α-果糖苷 E. β-果糖苷
【单选题】β-葡萄糖苷酶只能水解 A. α-葡萄糖苷 B. C-葡萄糖苷 C. β-葡萄糖苷 D. α-果糖苷 E. β-果糖苷
右旋蔗糖是由下列哪种物质组成的糖苷 A: α-D-呋喃葡萄糖基和β-D-呋喃果糖 B: β-D-呋喃葡萄糖基和β-D-呋喃果糖 C: α-D-吡喃葡萄糖基和α-D-呋喃果糖 D: α-D-吡喃葡萄糖基和β-D-呋喃果糖 E: β-D-吡喃葡萄糖基和α-D-呋喃果糖
右旋蔗糖是由下列哪种物质组成的糖苷 A: α-D-呋喃葡萄糖基和β-D-呋喃果糖 B: β-D-呋喃葡萄糖基和β-D-呋喃果糖 C: α-D-吡喃葡萄糖基和α-D-呋喃果糖 D: α-D-吡喃葡萄糖基和β-D-呋喃果糖 E: β-D-吡喃葡萄糖基和α-D-呋喃果糖
以下是（）的分子结构式； A: α-D-呋喃果糖； B: β-D-呋喃果糖；
以下是（）的分子结构式； A: α-D-呋喃果糖； B: β-D-呋喃果糖；
呋喃糖苷与吡喃糖苷相比，糖苷较易水解。
呋喃糖苷与吡喃糖苷相比，糖苷较易水解。
吡喃糖苷比呋喃糖苷难水解。
吡喃糖苷比呋喃糖苷难水解。
吡喃糖苷比呋喃糖苷容易发生酸水解。（ ）
吡喃糖苷比呋喃糖苷容易发生酸水解。（ ）
在蔗糖分子中葡萄糖和果糖的存在形式是[br][/br] A: 葡萄糖具有吡喃环,果糖具有呋喃环 B: 葡萄糖具有呋喃环,果糖兵有吡喃环 C: 葡萄糖和果糖均为吡喃环 D: 葡萄糖和果糖均为呋喃环
在蔗糖分子中葡萄糖和果糖的存在形式是[br][/br] A: 葡萄糖具有吡喃环,果糖具有呋喃环 B: 葡萄糖具有呋喃环,果糖兵有吡喃环 C: 葡萄糖和果糖均为吡喃环 D: 葡萄糖和果糖均为呋喃环
下列化合物中，既能发生水解反应，又有还原性和变旋光现象的是（） A: 麦芽糖 B: α-D-甲基吡喃葡萄糖苷 C: 蔗糖 D: α-D-呋喃果糖
下列化合物中，既能发生水解反应，又有还原性和变旋光现象的是（） A: 麦芽糖 B: α-D-甲基吡喃葡萄糖苷 C: 蔗糖 D: α-D-呋喃果糖
果糖的环状结构属于呋喃型糖。
果糖的环状结构属于呋喃型糖。
呋喃果糖带半缩醛羟基的碳原子是
呋喃果糖带半缩醛羟基的碳原子是