属于类胡萝卜素的有（） A: 番茄红素 B: β-胡萝卜素 C: 核黄素 D: 角黄素
属于类胡萝卜素的有（） A: 番茄红素 B: β-胡萝卜素 C: 核黄素 D: 角黄素
类胡萝卜素不包括（） A: 胡萝卜素 B: 叶黄素 C: 番茄红素 D: 植物甾醇
类胡萝卜素不包括（） A: 胡萝卜素 B: 叶黄素 C: 番茄红素 D: 植物甾醇
具有维生素A功能的类胡萝卜素是()。 A: β-胡萝卜素 B: 辣椒红素 C: 番茄红素 D: 玉米黄素
具有维生素A功能的类胡萝卜素是()。 A: β-胡萝卜素 B: 辣椒红素 C: 番茄红素 D: 玉米黄素
摄入富含胡萝卜素的食物（胡萝卜、南瓜、橘子）过多时，大量的胡萝卜素不能迅速的化为维生素A，会引发高胡萝卜血症。
摄入富含胡萝卜素的食物（胡萝卜、南瓜、橘子）过多时，大量的胡萝卜素不能迅速的化为维生素A，会引发高胡萝卜血症。
人体血清中类胡萝卜素主要以()形式存在。 A: 玉米黄素 B: 黄体素 C: β-胡萝卜素 D: α-胡萝卜素 E: 番茄红素
人体血清中类胡萝卜素主要以()形式存在。 A: 玉米黄素 B: 黄体素 C: β-胡萝卜素 D: α-胡萝卜素 E: 番茄红素
类胡萝卜素是（）总称。 A: 柠檬黄 B: 叶黄素 C: 隐黄素 D: 番茄红素 E: 胡萝卜素
类胡萝卜素是（）总称。 A: 柠檬黄 B: 叶黄素 C: 隐黄素 D: 番茄红素 E: 胡萝卜素
类胡萝卜素的基本结构是 A: 胡萝卜素 B: 番茄红素 C: 叶黄素 D: 番茄黄素
类胡萝卜素的基本结构是 A: 胡萝卜素 B: 番茄红素 C: 叶黄素 D: 番茄黄素
适合雕刻萝卜灯的萝卜有（） A: 黄胡萝卜 B: 红胡萝卜 C: 红皮萝卜 D: 心里美萝卜 E: 青皮萝卜
适合雕刻萝卜灯的萝卜有（） A: 黄胡萝卜 B: 红胡萝卜 C: 红皮萝卜 D: 心里美萝卜 E: 青皮萝卜
类胡萝卜素可以分为 A: 胡萝卜素类 B: 辣椒红素类 C: 叶黄素类 D: 玉米黄素类 E: 番茄红素类
类胡萝卜素可以分为 A: 胡萝卜素类 B: 辣椒红素类 C: 叶黄素类 D: 玉米黄素类 E: 番茄红素类
下列物质中，不具备维生素A原活性的是（） A: α-胡萝卜素 B: β-胡萝卜素 C: β-阿朴-8’-胡萝卜醛 D: 番茄红素
下列物质中，不具备维生素A原活性的是（） A: α-胡萝卜素 B: β-胡萝卜素 C: β-阿朴-8’-胡萝卜醛 D: 番茄红素