关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 制作莳萝烩海鲜要把海鲜（） A: 切成丁 B: 切成片 C: 过一遍油 D: 过一遍水 制作莳萝烩海鲜要把海鲜（）A: 切成丁B: 切成片C: 过一遍油D: 过一遍水 答案： 查看 举一反三 制作意式鱼肉面条汤要把葱头（）。 A: 切成圈 B: 切成丝 C: 切成末 D: 切成丁 莳萝烩海鲜是用( )烩制的。 遇到我们不理解的地方，他______。 A: 耐心地总是讲了一遍又一遍 B: 总是讲了一遍耐心地又一遍 C: 总是耐心地讲了一遍又一遍 D: 耐心地讲了一遍又一遍总是 莳萝烩海鲜的口味是酸、甜、咸适口。 制作莳萝烩海鲜时，正确的操作有（） A: 海鲜肉丁不可切得过小 B: 炒制时，要小心轻翻，不使其破碎 C: 烩制时间不宜长，防止海鲜肉质干柴 D: 莳萝叶最后放入，防止变色 E: 制作配菜鸡蛋饼时，油温要低
