• 2022-05-29
    煮豆浆时,豆浆产生大量泡沫,表明豆浆已经煮熟。
    A: 对
    B: 错
  • B

    内容

    • 0

      豆浆是一种老少皆宜的营养食品,下列对于豆浆的饮用方法,正确的是( )。 A: 喝豆浆时,为了增加营养,可以在煮豆浆时打人鸡蛋 B: 豆浆喝不完时,可以装进保温瓶里,等到下次再喝 C: 生豆浆买回来后要进行加热煮熟,加热时看到泡沫上涌即可 D: 不应在空腹时饮用豆浆

    • 1

      在煮沸豆浆时,当有许多泡沫上浮,表明豆浆已煮沸,即可。

    • 2

      生豆浆要煮熟煮透后再食用,不宜久放。变质的豆浆绝不能再饮用。

    • 3

      煮生豆浆时,豆浆沸腾后应继续加热至100℃,泡沫消失,然后再小火煮10min,才能达到安全食用的目的

    • 4

      豆制品中豆腐的吸收率高于豆浆,豆浆高于煮熟的豆子。