• 2022-05-29
    下列关于乳状液的描述中,正确的是()。
    A: 乳状液的类型取决于水、油两相的体积
    B: O/W型乳状液不能转型为W/O型乳状液
    C: 能被水稀释的乳状液属于O/W型乳状液
    D: 乳状液属于胶体分散体系
  • C

    内容

    • 0

      在乳状液中若水相体积>74%,则只能形成() A: W/O型乳状液 B: O/W型乳状液 C: 二者皆可

    • 1

      乳状液有O/W型和W/O型,牛奶是一种乳状液,它能被水稀释,所以它属于________型。

    • 2

      乳状液类型的鉴别(1)染色法:将油(水)溶性染料滴入乳状液,在显微镜下观察,染色的一相为油(水)相。(2)稀释法:将乳状液滴入水中或油中,若乳状液在水中能稀释,即为O/W型;在油中能稀释,即为W/O型。(3)导电法:O/W型乳状液的导电性能远好于W/O型乳状液,通过测电导可区别两者。

    • 3

      取少量乳状液滴入油中,如果乳状液能被稀释,即说明该乳状液为W/O型。()

    • 4

      乳状液中水相体积大于总体积的()时,只能形成O/W型乳状液。