一段冷却是酿造用水经氨蒸发器冷却至（）℃的冰水，与热麦汁在薄板冷却器内进行热交换，把麦汁冷却至（）℃，冰水被加热至80℃作酿造用水使用。
2～4；6～8
举一反三
内容
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采用薄板冷却器冷却麦汁时，一段冷却较两段冷却可节能20—30％。
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使用薄板冷却器冷却麦汁时，麦汁和冷却介质的压力应该 。 A: A：麦汁压力高 B: B：冷却介质压力高 C: C：相等 D: D：无特定关系
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国内啤酒厂采用薄板冷却器冷却麦汁时，一般采用（ ）。 A: 一段冷却法 B: 二段冷却法 C: 三段冷却法 D: 四段冷却法
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采用薄板冷却器冷却麦汁时,一段冷却较两段冷却可节能20%-30%。 A: 正确 B: 错误
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采用薄板冷却器冷却麦汁时,一段冷却较两段冷却可节能20%-30%。 A: 正确 B: 错误