关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-05-30 简述棕色化反应的实质 简述棕色化反应的实质 答案: 查看 举一反三 简述棕色化反应发生的原因 简述烟叶在烘烤过程中棕色化反应的概念、本质、意义? 棕色化反应 非酶棕色化反应 挂灰烟实质是棕色化反应的产物,是多酚类物质在多酚氧化酶的作用下,氧化成( )的醌类物质。 A: 黑色 B: 黑褐色 C: 浅棕色 D: 棕色