肉丸制作中水是不重要的非肉成分。
错误
举一反三
- 填充肉在肉丸制作中应限制使用。
- 【单选题】时间管理“四象限定律”告诉我们，正确的做事顺序应该是（ ）。 A. 重要且紧迫、紧迫不重要、重要不紧迫、不重要不紧迫 B. 紧迫不重要、重要且紧迫、重要不紧迫、不重要不紧迫 C. 重要且紧迫、重要不紧迫、紧迫不重要、不重要不紧迫 D. 重要不紧迫、重要且紧迫、紧迫不重要、不重要不紧迫
- 【单选题】项目时间管理的四象限是 A. 重要且核心、重要不核心、不重要核心和不重要不核心 B. 核心且紧急、核心不紧急、不核心紧急和不核心不紧急 C. 重要且考核、重要不考核、不重要考核和不重要不考核 D. 重要且紧急、重要不紧急、不重要紧急和不重要不紧急
- 水是肉中含量最多的成分。在肉中存在的方式有( )
- 脂肪是肉中重要成分之一，直接影响肉的嫩度和多汁性
内容
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8、水是肉中含量最多的成分。在肉中存在的方式有（ ）。 A: 自由水 B: 不易流动水 C: 结合水 D: 水蒸气的水
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水是肉中含量最多的成分，在肉中存在的方式有____。 A: 结合水 B: 不易流动的水 C: 肉汤 D: 自由水
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水是肉中含量最多的成分，水在肉中存在的形式不包括 A: 自由水 B: 结合水 C: 水蒸气的冷凝水 D: 不易流动的水
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中国大学MOOC: 制作肉丸时，在肉糜中加入适量的水并搅拌，可以使制成的肉丸口感较好。这个过程包含了肉蛋白质的多种性质，但最基本的是哪种性质？
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时间管理之“四象限法则”中，一般花费时间最多的是：（） A: 重要而且紧急 B: 不重要但紧急 C: 重要但不紧急 D: 不重要不紧急