芝芝芒果杯中物料为（）。
A: 迷你果漾1平勺新鲜芒果1平勺
B: 果漾1平勺新鲜芒果2平勺
C: 果漾2平勺新鲜芒果2平勺
D: 果漾2平勺新鲜芒果1平勺
A: 迷你果漾1平勺新鲜芒果1平勺
B: 果漾1平勺新鲜芒果2平勺
C: 果漾2平勺新鲜芒果2平勺
D: 果漾2平勺新鲜芒果1平勺
B
举一反三
- 在制作热巧克力奶时所需的巧克力粉在1L奶缸和1.5L奶缸中分别放多少？（） A: 2平勺；4平勺 B: 3平勺；5平勺 C: 2.5平勺；5平勺 D: 根据需要任意添加
- 招牌百香金桔的百香果汁和金桔汁是多少？（） A: 百香果汁3平勺，金桔汁5cc B: 百香果汁3平勺，金桔汁16cc C: 百香果汁2勺，金桔汁5cc D: 百香果汁2平勺，金桔汁15cc
- 树莓芦荟特饮冰中杯打底是芦荟（）？ A: 一平勺 B: 一满勺 C: 两满勺 D: 半勺
- 奶茶烧仙草需要加哪几种原料分别加多少？（） A: 珍珠、布丁、红豆、椰果各0.25勺→燕麦果粒1平勺，仙草2勺 B: 珍珠、布丁、红豆、椰果、魔芋果漾各0.25勺，仙草200g C: 珍珠、布丁、红豆、椰果、燕麦果粒各25g，仙草2勺 D: 珍珠、布丁、红豆、椰果、魔芋果漾各25g，仙草3勺
- 冲调奶粉的正确方法( ) A: 取一平勺奶粉加4份水 B: 取一平勺奶粉加6份水 C: 取一尖勺奶粉加4份水 D: 取一尖勺奶粉加6份水
内容
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爽口土豆丝拌制1份包含：生土豆丝150g±5g、土豆丝调味料-1/1袋、青椒丝10g，还需加入（） A: 白醋5ml勺1满勺 B: 调和食用油5ml勺1满勺 C: 香油2.5ml勺1满勺 D: 陈醋5ml勺1满勺
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冲泡奶粉时要用奶粉包装里带的勺盛适量奶粉，并在指定位置平刮勺面。
- 2
以下对燕麦牛奶说法正确的是？（） A: 2平勺燕麦应先加入465杯中 B: 牛奶雪克会产生丰富的泡沫，所有冰饮只需搅拌即可 C: 燕麦牛奶的简易配方数据：①燕麦片2平勺②竹蔗冰糖25g③奶露1平勺④牛奶200cc⑤热水/冰块至450cc D: 燕麦牛奶无论冰饮还是热饮都应该用蒸汽加热至60℃
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中国大学MOOC: 冲调配方奶粉，用奶粉勺量取奶粉时，应将勺内的奶粉刮平。
- 4
牛奶三兄弟操作流程是？（） A: 珍珠、布丁、红豆各0.5勺加入465纸杯→竹蔗冰糖15g加入量杯→奶露1平勺→牛奶170cc→冰块加至350cc→搅拌 B: 珍珠、布丁、仙草各0.5勺加入465纸杯→竹蔗冰糖15g加入量杯→奶露1平勺→牛奶170cc→冰块加至350cc→搅拌 C: 珍珠、布丁、仙草各0.5勺加入560纸杯→竹蔗冰糖15g加入量杯→奶露1平勺→牛奶170cc→冰块加至350cc→搅拌 D: 珍珠、布丁、仙草各0.5勺加入465纸杯→竹蔗冰糖15g加入量杯→奶露1平勺→牛奶170cc→冰块加至350cc→雪克