在制作热巧克力奶时所需的巧克力粉在1L奶缸和1.5L奶缸中分别放多少？（）
A: 2平勺；4平勺
B: 3平勺；5平勺
C: 2.5平勺；5平勺
D: 根据需要任意添加
A: 2平勺；4平勺
B: 3平勺；5平勺
C: 2.5平勺；5平勺
D: 根据需要任意添加
B
举一反三
- 芝芝芒果杯中物料为（）。 A: 迷你果漾1平勺新鲜芒果1平勺 B: 果漾1平勺新鲜芒果2平勺 C: 果漾2平勺新鲜芒果2平勺 D: 果漾2平勺新鲜芒果1平勺
- 中杯抹茶海盐奶盖流程正确的是？（） A: 10g糖加入量杯→奶露0.8勺→抹茶粉2平勺→冰水至200cc→打散→倒入雪克杯→冰块加至400cc→搅拌→奶盖至满杯 B: 10g糖加入量杯→奶露0.8勺→抹茶粉2平勺→冰水至200cc→打散→倒入雪克杯→冰块加至400cc→雪克→奶盖至满杯 C: 15g糖加入雪克杯→奶露0.8勺→抹茶粉2平勺→冰水至200cc→打散→冰块加至400cc→雪克→奶盖至满杯 D: 15g糖加入量杯→奶露1平勺→抹茶粉3平勺→冰水至200cc→打散→倒入雪克杯→冰块加至500cc→搅拌→奶盖至满杯
- 西餐吃甜品应用（）水果刀和叉。 A: A甜叉、甜勺 B: B咖啡勺、叉 C: C小甜勺、奶缸 D: D糖缸、小甜勺
- 招牌百香金桔的百香果汁和金桔汁是多少？（） A: 百香果汁3平勺，金桔汁5cc B: 百香果汁3平勺，金桔汁16cc C: 百香果汁2勺，金桔汁5cc D: 百香果汁2平勺，金桔汁15cc
- 树莓芦荟特饮冰中杯打底是芦荟（）？ A: 一平勺 B: 一满勺 C: 两满勺 D: 半勺
内容
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冲调奶粉的正确方法( ) A: 取一平勺奶粉加4份水 B: 取一平勺奶粉加6份水 C: 取一尖勺奶粉加4份水 D: 取一尖勺奶粉加6份水
- 1
牛奶三兄弟操作流程是？（） A: 珍珠、布丁、红豆各0.5勺加入465纸杯→竹蔗冰糖15g加入量杯→奶露1平勺→牛奶170cc→冰块加至350cc→搅拌 B: 珍珠、布丁、仙草各0.5勺加入465纸杯→竹蔗冰糖15g加入量杯→奶露1平勺→牛奶170cc→冰块加至350cc→搅拌 C: 珍珠、布丁、仙草各0.5勺加入560纸杯→竹蔗冰糖15g加入量杯→奶露1平勺→牛奶170cc→冰块加至350cc→搅拌 D: 珍珠、布丁、仙草各0.5勺加入465纸杯→竹蔗冰糖15g加入量杯→奶露1平勺→牛奶170cc→冰块加至350cc→雪克
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红豆抹茶拿铁（冰饮）操作流程正确的是？（） A: 465纸杯10g糖→40g奶露→抹茶粉2平勺24g→红豆40g→纯水100cc打散→热水至475g→搅拌封口 B: 465纸杯10g糖→50g奶露→抹茶粉2平勺24g→红豆40g→纯水100cc打散→热水至475g→搅拌封口 C: 465纸杯①红豆0.8勺；量杯加入10g糖→奶露0.8勺→抹茶粉2平勺→冰水至200cc→打散→倒入雪克杯→冰块1满铲→雪克→倒入产品杯→封口 D: 465纸杯10g糖→40g奶露→抹茶粉2平勺24g→纯水100cc打散→红豆40g→热水至475g→搅拌封口
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量取奶粉时正确的是（）。 A: 所有品牌的奶粉勺都可以通用 B: 量取奶粉后在奶粉罐沿刮平 C: 量取奶粉后在罐沿敲动填实奶勺 D: 量取奶粉时奶粉要高出奶勺边沿
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冲泡奶粉时要用奶粉包装里带的勺盛适量奶粉，并在指定位置平刮勺面。