关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分（）. A: 植酸 B: 草酸 C: 磷酸 D: 鞣酸 从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分（）.A: 植酸B: 草酸C: 磷酸D: 鞣酸 答案： 查看 举一反三 从营养学的角度看,菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分 ()( )。 A: 植酸 B: 草酸 C: 磷酸 D: 糅酸 中国大学MOOC: 从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分 。 ()含有较多的草酸，烹调前可先在开水中烫一下，去除草酸以利于钙的吸收 洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的（） A: 植酸 B: 鞣酸 C: 草酸 D: 磷酸 E: 单宁 3.菠菜、莲白等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的 A: 植酸 B: 鞣酸 C: 草酸 D: 磷酸 E: 果酸
