烹制鱼类时,往往加入一定量的醋或料酒,其原因是去除鱼类中所含有的( )。
A: 羧酸化合物
B: 胺类化合物
C: 芳烃类化合物
D: 醇类化合物
A: 羧酸化合物
B: 胺类化合物
C: 芳烃类化合物
D: 醇类化合物
B
举一反三
- 根据与激素作用的相似性分类可分为______ 类化合物、______ 类化化合物、______ <br/>类化合物、______ 类化合物、______ ______ 和______ 类物质。
- 在质谱分析中,下列化合物的分子离子峰最强的是? A: 脂肪醇类化合物 B: 芳烃类化合物 C: 高度分支的烃类化合物 D: 脂肪胺类化合物
- 通常要应用碱性氧化铝色谱分离,而硅胶色谱一般不适合分离的化合物为( ) A: 香豆素类化合物 B: 生物碱类化合物 C: 酸性化合物 D: 酯类化合 E: 黄酮类化合物
- 植物化学物包括( )。 A: 有机硫化合物 B: 酚类化合物 C: 生物碱 D: 萜类化合物
- 一含氮有机化合物,与NaNO2+HCl反应生成黄色油状物,它属于化合物类别是() A: 一级胺 B: 二级胺 C: 三级胺 D: 四级铵盐
内容
- 0
除了哪一种化合物外,下列化合物都含有高能键?
- 1
两种元素化合形成离子化合物,其阴离子将( )。
- 2
一含氮有机化合物, 与NaNO2+HCl反应生成黄色油状物, 它应是哪类化合物
- 3
元素和氧,化合而成的化合物称为氧化物。()
- 4
A1/A2型题 按有机化合物中碳碳结合的方式,将有机化合物分为() A: 烷烃类化合物、烯烃类化合物、炔烃类化合物 B: 脂肪烃类化合物、芳香烃类化合物 C: 开链化合物和杂环化合物 D: 开链化合物、碳环化合物和杂环化合物 E: 开链化合物、闭链化合物和杂环化合物