污染是指在食品生产过程中发生的污染因素传入的过程。（）
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B: 生物
C: 化学
D: 物理
E: 有毒
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B: 生物
C: 化学
D: 物理
E: 有毒
举一反三
- 在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染。
- 生产工艺过程中的污染，根据污染性质可分为（） A: 物理污染 B: 化学污染 C: 生物污染 D: 环境污染 E: 生产污染
- 土壤污染主要有： ( ) A: 化学污染、生物污染、物理污染 B: 化学污染、重金属污染 C: 生物污染、农用塑料膜污染 D: 生物污染、物理污染
- 生产过程中的有害因素包括哪些（）。 A: 化学因素 B: 有毒化学品 C: 物理因素 D: 生物因素 E: 粉尘
- 食品的杂物污染的来源主要有（）掺杂掺假。 A: 生产时的污染 B: 食品储存过程中的污染 C: 食品运输过程的污染 D: 意外污染