绞肉机绞肉前以下部件组装顺序为（ ）。
安装孔板插入螺杆固定帽紧固安装刀片
举一反三
内容
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灌肠按所用原料肉可以分为绞肉型和肉糜型肠
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绞肉机绞肉时，如果肉块在料斗中堆积不能顺利地进入螺旋送料器，可是使用的处理方法是（） A: 不锈钢肉钩调整 B: 用剔骨刀调整 C: 用尼龙棒推送 D: 徒手翻动
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磨盘是（）的工作部件。 A: 绞肉机 B: 和面机 C: 磨粉机 D: 切肉机
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西式灌肠制品加工过程中，促进肉糜乳化的操作是（ ）. A: 腌制 B: 斩拌 C: 绞肉 D: 烘烤
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下列中操作错误的是（）。 A: 用手直接向绞肉机送料 B: 机器使用完毕后，切断电源，对机器清洗消毒 C: 发现机器有异常响动，马上停机，切断电源 D: 使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净