引起蛋白质变性的理化因素包括（）。
A: A高温
B: B高压
C: C紫外线照射
D: D低温
A: A高温
B: B高压
C: C紫外线照射
D: D低温
A,B,C
举一反三
内容
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使蛋白变性的物理因素是（） A: 加热、X-射线照射 B: 超声波作用、紫外照射 C: 高压、剧烈振荡 D: 上述都是变性因素
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引起蛋白质变性的因素有哪些 A: 高温 B: 低温 C: 紫外线 D: 强酸 E: 强碱
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以下不属于蛋白质变性因素的是 A: 高温 B: 紫外线 C: 乙醇 D: 低温 E: 尿素
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下列因素能使蛋白质发生变性： A: 紫外线 B: 重金属盐 C: 有机溶剂 D: 低温 E: 高压
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下列哪项因素不容易使蛋白质变性（） A: 高温 B: 紫外线 C: 低温 D: 重金属盐 E: 强酸