利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（）。
举一反三
- 利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（） A: 葡萄糖 B: 果糖 C: 乳糖 D: 半乳糖 E: 大豆低聚糖
- 利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）。 A: 葡萄糖 B: 果糖 C: 乳糖 D: 半乳糖 E: 低聚糖
- 作为功能性食品，大豆多肽可以应用在哪些方面？
- 【多选题】功能性食品的功效成分的定义: A. 功能性食品中起作用的成分 B. 功能性食品中起作用的活性成分 C. 功能性食品中的成分 D. 功能性食品中起作用的功能因子
- 大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）。 A: 果糖 B: 乳糖 C: 半乳糖 D: 低聚糖