关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 在蔬菜原料站，对蔬菜的护色是很重要的，以下需要护色的蔬菜有哪些？ A: 蘑菇 B: 秋葵 C: 番茄 D: 刀豆 在蔬菜原料站，对蔬菜的护色是很重要的，以下需要护色的蔬菜有哪些？A: 蘑菇B: 秋葵C: 番茄D: 刀豆 答案： 查看 举一反三 绿色蔬菜加工时为保持蔬菜绿色人们常用（）、（）、（）、（）等进行护色。 用含锌或铜盐的热烫液处理蔬菜，具有护色效果。 为了防止速冻蔬菜的变色,在速冻前应进行漂烫等护色处理。 蔬菜育苗时，各种蔬菜都应采取护根措施。 以下蔬菜中属于耐寒蔬菜的有______。 A: 番茄 B: 黄瓜 C: 四季豆 D: 韭菜
