液态奶事业部检验方法汇编中规定液体奶大肠菌群的测定用大肠菌群平板计数法或GB4789.3-2010（第二法），用到的培养基是（）
A: 平板计数琼脂
B: 孟加拉红琼脂
C: 结晶紫中性红胆盐培养基
D: 嗜冷菌培养基
A: 平板计数琼脂
B: 孟加拉红琼脂
C: 结晶紫中性红胆盐培养基
D: 嗜冷菌培养基
举一反三
- 我国现行国家标准GB4789.3-2010,规定了食品中大肠菌群计数的大肠菌群平板计数法,该方法采用的平板计数培养基是（） A: 平板计教琼脂 B: 伊红美兰琼脂 C: 结晶紫中性红胆盐琼脂 D: 马铃薯琼脂
- 大肠菌群的检验不能使用的培养基是( )。 A: 结晶紫中性红胆盐琼脂 B: 月桂基硫酸盐胰蛋白胨培养基 C: 煌绿乳糖胆盐肉汤培养基 D: 平板计数琼脂培养基
- 《GB 4789.3-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》中规定的大肠菌群检验第二法所用到的培养基为（）。 A: 月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤 B: 煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤 C: 结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA） D: 平板计数琼脂（PCA）
- 用于食品中大肠菌群计数第二法平板计数法的培养基是( )。 A: 煌绿乳糖胆盐（BGLB) 肉汤 B: 结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)平板 C: 平板计数琼脂 D: 月桂基疏酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤
- 用于食品中大肠菌群检验第二法平板菌落计数的培养基是（） A: 结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA） B: 煌绿乳糖胆盐（BGLB） 肉汤 C: 月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤 D: 平板计数琼脂（PCA）