大肠菌群MPN计数法检测的基本步骤是（ ）
A: 样品的倍比稀释
B: 初发酵试验
C: 倒平板
D: 复发酵试验
A: 样品的倍比稀释
B: 初发酵试验
C: 倒平板
D: 复发酵试验
A,B,D
举一反三
内容
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大肠菌群MPN法，初发酵试验出现产气现象，则可以判断为大肠菌群阳性。
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按照GB/T4789.3-2003 MPN方法对大肠菌群进行计数，初发酵使用的培养基是_________；按照GB4789.3-2016 MPN方法对大肠菌群进行计数，初发酵使用的培养基是__________；按照GB/T5750.12-2006 MPN方法对总大肠菌群进行计数，初发酵使用的培养基是___________。
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糖发酵试验为最简单的生化鉴定试验，GB4789.3食品中大肠菌群MPN计数的检测方法中用于初发酵的LST肉汤和复发酵的BGLB肉汤均含（ ）。 A: 乳糖 B: 葡萄糖 C: 果糖 D: 蔗糖
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食品大肠菌群MPN计数法的操作步骤，包括样品的稀释、_____、_____和大肠菌群最可能数的报告。
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食品大肠菌群MPN计数法（GB 4789.3-2016），有关于初发酵试验，说法正确有 A: 培养基是月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤 B: 每个样品选择3个连续稀释度匀液接种 C: 每个稀释度接种5管 D: 36±1℃培养24±2h E: 有气泡者进行复发酵试验