牛肉的蛋白质含量比猪肉低。()
举一反三
- 牛肉和猪肉的营养价值比较，下列说法不正确的是（）。 A: 牛肉蛋白质含量比猪肉高 B: 牛肉含胆固醇比猪肉少 C: 牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近于人体需要 D: 牛肉的铁、锌、钙等无机盐含量比猪肉低
- 关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。 A．畜禽肉蛋白质含量为10%～20% B．猪肉的蛋白质含量最高 C．牛肉蛋白质含量高达20% D．鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
- 猪肉中蛋白质含量高于牛肉。()
- （ ）是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，蛋白质含量几乎是猪肉的2倍，比牛肉还高。而脂肪含量仅有猪肉的1/16，牛肉的1/5。是肥胖患者和减肥人群理想的肉食。
- 驴肉和牛肉、猪肉相比，胆固醇含量低，每克肉含0.74毫克;次之为牛肉;猪肉最高。（)