中国居民应经常食用大豆及其制品，每天应保证摄入（ ）克大豆与其蛋白质含量相当的豆制品。
A: 10
B: 20
C: 30
D: 40
A: 10
B: 20
C: 30
D: 40
D
举一反三
- 下列食物属《中国居民膳食指南(2007)》建议每天食用的为()。 A: 大米 B: 大豆及其制品 C: 面粉 D: 红薯
- 大豆及其制品是老年人的最佳食物选择,主要是因为: A: 大豆蛋白属于优质蛋白 B: 大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松 C: 大豆及其制品廉价 D: 大豆及其制品容易获得 E: 大豆及其制品有利于防治心血管疾病
- 大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为（） A: 大豆蛋白属于优质蛋白 B: 大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松 C: 大豆及其制品有利于防治心血管疾病 D: 大豆及其制品廉价 E: 大豆及其制品容易获取
- 大豆是我国居民膳食中蛋白质的主要来源，其中大豆含蛋白质约（）。 A: 10％～20％ B: 15％～20％ C: 20％～30％ D: 35％～40％
- 8. 黄曲霉毒素污染最严重的食品是（ ） A: 大米、大豆及其制品 B: 玉米、大豆及其制品 C: 大豆及其制品 D: 小麦及其制品 E: 玉米、花生及其制品
内容
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为保证优质蛋白质的摄入，建议每人每天吃30～50克大豆（或豆制品）。
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大豆含有丰富的优质蛋白质，其他营养素也很丰富，《中国居民平衡膳食宝塔》建议每人每日摄入大豆或相当的豆制品（）。 A: 10克 B: 20克 C: 30—50克 D: 100克 E: 越多越好
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【单选题】大豆及其制品营养特点不正确的的是() A. 蛋白质含量高,为优质蛋白 B. 不饱和脂肪酸含量高 C. 豆制品的营养价值要高于整粒大豆 D. 不含维生素 E. 含有一定的保健成分
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为避免过多食用肉类带来的不利影响，老年人也应多吃大豆及其制品
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大豆及其制品的蛋白质换算系数为（）