餐具清洁干净后要让其自然晾干，不要用抹布擦拭，以免形成再污染。（)
对
举一反三
内容
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餐具清洗消毒后应用抹布擦拭干燥才能使用。
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为了客房服务员的清洁安全，在擦拭房间的电器时，需用干净的湿抹布断电擦拭。
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在星级饭店里发现桌上餐具不干净,要立即自行擦拭,以免影响进餐
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在西餐就餐时发现餐具不干净，可以拿餐巾自行擦拭，以免影响进餐。（ ）
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玻璃仪器只要用自来水冲洗干净后,晾干即可使用。()