为了改善食品的色、香、味，我们经常在食物中加入某些食品添加剂。下列食品添加剂的使用不合理的是
A: 在烹饪食物时，加入适量食盐
B: 在饮料制作中，常加入适量的天然色素
C: 在烹饪鱼类食物时，加入适量食醋
D: 在火腿制作中，加入大量亚硝酸钠作为防腐剂
A: 在烹饪食物时，加入适量食盐
B: 在饮料制作中，常加入适量的天然色素
C: 在烹饪鱼类食物时，加入适量食醋
D: 在火腿制作中，加入大量亚硝酸钠作为防腐剂
D
举一反三
- 食品渤口剂是指为()而加入食品中的化学合成或者天然物质。 A: 保鲜 B: 防腐 C: 改善食品品质 D: 改善色、香、味
- 食品添加剂最初是为防腐和改善食品品质(色、香、味、口感)而加入食品的。
- 【填空题】我国《食品安全法》规定，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，该定义中，食品添加剂()营养强化剂，()食品污染物
- 下列（）食品不属于掺杂食品。 A: 辣椒面中加入红砖粉 B: 发菜中掺玉米须 C: 在食品中添加廉价食物 D: 味精中加食盐
- 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和_______的需要而加入食品中的_______或天然物质
内容
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食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、昧以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质，食品添加剂分为以下哪两大类 A: 天然食品添加剂 B: A+D C: 化合物添加剂 D: 人工合成添加剂 E: 食品防腐剂
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食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。关于食品添加剂，表述不正确的是( )。 A: 山梨酸钾是一种食物添加剂，可用于增加食品的风味 B: 高浓度糖液破坏微生物细胞结构，可延长食品保存期 C: 茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂 D: β胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色
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食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要，加入食品中的化学合成物质，不包括天然物质。（)
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对食品添加剂的定义描述最正确完整的是（ ）。 A: 为改善食品的品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品加工助剂。 B: 为改善食品的品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括食品加工助剂。 C: 为改善食品的品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成的物质。 D: 为改善食品的品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质
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下列（）食品不属于掺杂食品。 A: A辣椒面中加入红砖粉 B: B发菜中掺玉米须 C: C在食品中添加廉价食物 D: D味精中加食盐