烹调原料的可口性是指原料的口感和口味。
举一反三
- 烹调原料的（）是指烹调原料的口感和口味。 A: 可口性 B: 多用性 C: 营养性 D: 安全性
- 烹调原料的可口性是指（）原料具有本品种应有的口感和口味。 A: 鱼类 B: 烹调 C: 肉类 D: 蛋类
- 烹调原料的可口性是指烹调原料的（），它是影响烹调原料食用价值高低的第三个方面因素。 A: 加工与处理 B: 销售与服务 C: 口感与口味 D: 价格与高低
- 烹调原料的可口性是指烹调原料的（），它是影响烹调原料食用价值高低的第三个方面因素。 A: A加工与处理 B: B销售与服务 C: C口感与口味 D: D价格与高低
- 烹调原料的营养性是指（）中所含营养物质的多少。 A: 动物性原料 B: 烹调原料 C: 植物性原料 D: 矿物性原料