关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 烹调原料的可口性是指（）原料具有本品种应有的口感和口味。 A: 鱼类 B: 烹调 C: 肉类 D: 蛋类 烹调原料的可口性是指（）原料具有本品种应有的口感和口味。A: 鱼类B: 烹调C: 肉类D: 蛋类 答案： 查看 举一反三 烹调原料的可口性是指原料的口感和口味。 烹调原料的（）是指烹调原料的口感和口味。 A: 可口性 B: 多用性 C: 营养性 D: 安全性 烹调原料的可口性是指烹调原料的（），它是影响烹调原料食用价值高低的第三个方面因素。 A: 加工与处理 B: 销售与服务 C: 口感与口味 D: 价格与高低 烹调原料的可口性是指烹调原料的（），它是影响烹调原料食用价值高低的第三个方面因素。 A: A加工与处理 B: B销售与服务 C: C口感与口味 D: D价格与高低 烹调原料初加工工艺卫生是指原料初加工的一般卫生要求和（）初加工的卫生。 A: 动物原料 B: 植物原料 C: 常用原料 D: 蛋类原料
