关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-28 烹调方法中的炒主要分生炒和熟炒（） 烹调方法中的炒主要分生炒和熟炒（） 答案： 查看 举一反三 回锅肉采用了（）烹调方法。 A: 焦炒 B: 热炒 C: 炒 D: 熟炒 制作回锅肉的烹调方法是（）。 A: 滑炒 B: 熟炒 C: 清炒 D: 软炒 川菜“回锅肉”属于（）烹调方法。 A: 清炒 B: 干烧 C: 熟炒 D: 煎烹 炒按技法可分为：（） A: 煸炒，滑炒，软炒 B: 清炒，爆炒，水炒 C: 清炒，煸炒，熟炒 D: 生炒和熟炒 回锅肉是用（）的烹调方法制成的。 A: 滑炒 B: 熟炒 C: 生煸 D: 干煸
