关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-28 炒菜可分为生炒、( )、滑炒、软炒四种。 A: 熟炒 B: 快炒 C: 烹炒 D: 干炒 炒菜可分为生炒、( )、滑炒、软炒四种。A: 熟炒B: 快炒C: 烹炒D: 干炒 答案： 查看 举一反三 炒按技法可分为：（） A: 煸炒，滑炒，软炒 B: 清炒，爆炒，水炒 C: 清炒，煸炒，熟炒 D: 生炒和熟炒 炒酸辣肥肠属于什么炒成菜？ A: 清炒 B: 滑炒 C: 熟炒 D: 干炒 依据油温的高低和油量的多少，炒制法可分为（）、爆炒、煸炒、软炒等技法。 A: 滑炒 B: 水炒 C: 糖炒 D: 烹炒 回锅肉的烹制方法属于（） A: 干炒 B: 滑炒 C: 熟炒 D: 生炒 制作回锅肉的烹调方法是（）。 A: 滑炒 B: 熟炒 C: 清炒 D: 软炒
