人类掌握了烹饪技术后,才出现了烹饪原料。()
举一反三
- 人类自从掌握了（ ）技术，逐渐走向熟食的文明生活。 A: 钻木取火 B: 烹饪 C: 狩猎 D: 食盐
- 人类自从掌握了（ ）技术，逐渐走向熟食的文明生活。 A: 钻木取火 B: 烹饪 C: 狩猎 D: 农耕
- 一切的烹饪活动都是从（）开始、没有原料就没有烹饪。 A: 烹饪 B: 烹调 C: 原料 D: 刀工技术
- 根据原料来源，烹饪原料可分为 A、植物性原料和动物性原料 B、动物性原料和非生物性烹饪原料 C、植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料 D、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料
- 宋代出现了爆炒的烹饪方式，主要是因为 A: 导入性能好的铁锅出现 B: 人们喜欢钻研厨艺 C: 爆炒可以短时间烹饪好食物 D: 爆炒最能体现烹饪技术