关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 宋代出现了爆炒的烹饪方式，主要是因为 A: 导入性能好的铁锅出现 B: 人们喜欢钻研厨艺 C: 爆炒可以短时间烹饪好食物 D: 爆炒最能体现烹饪技术 宋代出现了爆炒的烹饪方式，主要是因为A: 导入性能好的铁锅出现B: 人们喜欢钻研厨艺C: 爆炒可以短时间烹饪好食物D: 爆炒最能体现烹饪技术 答案： 查看 举一反三 太湖白鱼一般以什么烹饪方式烹饪（） A: 清蒸 B: 爆炒 哪种烹饪方式经常吃最不利于健康？（） A: 清蒸 B: 水煮 C: 爆炒 D: 油炸 以下哪种烹饪方式损失的营养成分最多（） A: 蒸煮 B: 爆炒 C: 烧烤 D: 油炸 属于川菜烹饪特色烹调方法的是______。 A: 煸炒 B: 爆炒 C: 滑炒 D: 清炒 爆炒法因配料和调味料不同,爆炒法还可以分为酱爆炒法、辣爆炒法、葱爆炒法、芫荽爆炒法、香糟爆炒法等
