关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 肉腌制加工方法有__、__、__、__。 肉腌制加工方法有__、__、__、__。 答案： 查看 举一反三 肉腌制加工方法有腌法、湿腌法、混合腌法、（） 3.肉的腌制方法有______ 、______ 、______ 、______ 。 在肉制品加工中常用（）方法提高肉的保水性。 A: 加盐腌制 B: 提高肉的pH C: 机械方法处理 D: 添加大豆蛋白 原料肉腌制的方法有干腌法、 、 和混合腌制法。 湿腌法是将腌制料擦在肉的表面,通过肉的水分将其溶解、渗透而进行的腌制方法
