固体食品样品的制备过程中，往往需要破碎后制成均匀状态，下列设备不能用于固体样品破碎的是（）。
A: 组织捣碎机
B: 匀浆机
C: 微型粉碎机
D: 电动搅拌器
A: 组织捣碎机
B: 匀浆机
C: 微型粉碎机
D: 电动搅拌器
D
举一反三
- 固体食品样品的制备过程中，往往需要破碎后制成均匀状态，下列设备不能用于固体样品破碎的是（）。 A: A组织捣碎机 B: B匀浆机 C: C微型粉碎机 D: D电动搅拌器
- 测定酸度时，下列样品制备方法哪种说法不正确( ) A: 固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎，混合均匀 B: 调味品及含CO2 的饮料、酒类，直接取样 C: 咖啡样品，粉碎，加乙醇，放置过夜 D: 固体饮料，加水研磨，定容，过滤
- 测定酸度时，下列样品制备方法哪种说法不正确（） A: 固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎，混合均匀 B: 调味品及含CO<sub>2</sub>的饮料、酒类，直接取样 C: 咖啡样品，粉碎，加乙醇，放置过夜 D: 固体饮料，加水研磨，定容，过滤
- 食品分析中，固体样品的平均样品制备，采用的方法是（） A: 先碎化，后混匀，用四法分法制成平均样品 B: 先搅后碎，再四分法制备成平均样品 C: 用组织捣碎机捣碎后，取一部分成平均样品 D: 直接混合，四分法制备平均样品
- 测定酸度时，下列样品制备方法哪种说法不正确（） A: A固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎，混合均匀 B: B调味品及含CO<sub>2</sub>的饮料、酒类，直接取样 C: C咖啡样品，粉碎，加乙醇，放置过夜 D: D固体饮料，加水研磨，定容，过滤
内容
- 0
测定酸度时，下列样品制备方法哪种说法正确（)。 A: 固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎，混合均匀。 B: 含CO2的饮料、酒类，直接取样。 C: 咖啡样品，粉碎，加乙醇，放置过夜。 D: 固体饮料，加水研磨，定容，过滤 E: 不含CO2的饮料、酒类或调味品，混合样品，直接取样。
- 1
常用的机械破碎生物组织细胞的方法有? 组织捣碎机破碎法|以上都是|匀浆法|研磨法
- 2
下面哪种设备不适合细胞破碎 A: 高速珠磨机 B: 锤式粉碎机 C: 高压匀浆机 D: 超声波震荡器
- 3
固体样品制备的过程一般包括（ ）。 A: 破碎 B: 过筛 C: 掺和 D: 缩分
- 4
下面哪种设备不适合用于细胞破碎 A: 高速珠磨机 B: 高压匀浆机 C: 锤式粉碎机 D: 超声波破碎机