以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法,不符合规定的是()。
举一反三
- 关于食品冷藏、冷冻贮存的做法,原料与半成品可以一起存放。是不符合规定的
- 以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法,不符合规定的是() A: 原料与半成品可以一起存放。 B: 食品在冷藏、冷冻柜(库)存放时,应做到动物性食品、植物性食品和水产品分类摆放。 C: 冷藏、冷冻贮藏时,为确保食品中心温度,不得将食品堆积、挤压存放。 D: 食品冷冻时应小批量进行,以使食品尽快冻结。
- 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么以下哪个温度区间属于食品冷藏贮存温度 ( )。
- 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指(
- 冷冻食品与冷藏食品之贮存() A: 必需分开贮存 B: 可以共同贮存 C: 没有规定 D: 视情况而定